今日の献立は「ご飯」「チキンカツの味噌だれ」「もやしのソテー」「かまぼことわかめのすまし汁」「牛乳」です。チキンカツの中は柔らかくて、外側はカリッとしています。味噌だれがしみている部分は、ジュワッとした食感で、甘塩っぱいタレがご飯をすすめさせます。ソテーはたくさんのもやしのおかげでシャキシャキした味わいです。キャベツとにんじん、ベーコン、コーンが加わって淡い塩味と甘味も感じられます。すまし汁は、たくさんの具材（わかめ、豆腐、かまぼこ、小松菜、こんにゃく、あられふなど）が入っていてもなおスープは金色の透明感があります。ソテーもお汁も素材の味がよく分かるメニューです。