今日の献立は「ご飯」「さばの味噌煮」「キャベツとささみの梅和え」「小松菜と厚揚げの味噌汁」「牛乳」です。さばの味噌煮はしっかり煮込んであり、しょうがの風味が強く、嫌な魚臭さが感じられません。梅和えはさわやかな梅の酸味と、キャベツ、きゅうり、もやしのバリバリ食感と、かつお節とささみのタンパク質がとてもよく合っていると思います。味噌汁は厚揚げの油分がスープ表面を覆っていて、冷めにくくまろやかな味噌汁に仕上がっています。