今日の献立は「ご飯」「夏野菜の揚げ煮」「あさりの味噌汁」「牛乳」です。揚げ煮は、なす、かぼちゃ、枝豆といった旬の野菜と、豚肉、車麩を揚げたものが入っています。甘辛い味付けで、車麩を食べるとジュワッと甘辛ダレがしみ出てきます。味噌汁はあさりの出汁がよく出ています。豆腐とえのきとねぎとの組み合わせ、相性がいいと思います。